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Bio Umami Royal Gewürzmischung 90g

BIO
6,99€
Einheitspreis 77,67€ pro  kg

Royal heißt hier: Etwas intensiver! Und wenn es nach uns geht, gehört der fünfte Geschmack in der Royal Variante sowieso als Basic in jedes Gewürzregal. Es verleiht nämlich nicht nur Saucen, Suppen & Co. den Umami Kick, sondern pusht auch den Eigengeschmack von Fleisch und Gemüse. Königlich halt.

 

Ab Abfüllung mindestens 12 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur.

Inhalt1 Glas
Zutaten & Nährwerte

SESAM* geröstet, MIGU MISOPULVER* (SOJABOHNE*, GERSTE*, Salz, Koji-Ferment), GENMAI MISOPULVERM* (SOJABOHNE*, Naturreis*, Salz, Koji-Ferment), Wakame*, Kombu*, Rübenzucker*, Salz, Shiitake*, Chili*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Sellerie, Erdnuss, Senf, Fisch enthalten.

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Portionsgröße / 100g
Energie (kJ) / 1637 kJ / 391 kcal
Fett | 23 g
davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g
Kohlenhydrate | 32 g
Davon Zucker | 23 g
Eiweiss | 14 g
Salz | 16,6 g

Das Wo & Wie des Umami Royal

Diese Gewürzmischung ist deine neue Allzweckwaffe für Ramen, Suppen, Saucen, Wok Gerichte oder einfach mal aufs Grillgut. Du kannst es überall da einsetzen, wo du dir Boost vom Eigengeschmack wünschst. Und glaub's uns: das wirst du auch. ;)

Was ist Umami?

Umami bedeutet im Japanischen so viel wie „schmackhaft“ oder „würzig“. Wohlschmeckend ist mehr eine Qualität der menschlichen Fähigkeit Geschmäcker wahrzunehmen als eine klassische Geschmacksrichtung. Dennoch ist Umami chemisch nachweisbar und vor allem in Fisch, Fleisch und Algen enthalten.


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Bio Umami Royal Gewürzmischung 90g

6,99€

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SO KOMMT DAS GUTE ZEUG IN DEINE KÜCHE

DIE FEINSTEN ZUTATEN

Eine weise Person hat mal gemeint: Was richtig gute Köche ausmacht, ist die Fähigkeit, die besten Zutaten zu bekommen.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

SCHONENDE ZUBEREITUNG

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bereiten wir alle Speisen schonend über viele viele Stunden zu. Nur so entfaltet sich das gesamte Aromenspektrum.

RUCKZUCK VERSAND

Wir wollen uns mit den Besten messen, und das ist nunmal der Bezos... (wenn es um den Versand geht). Unser Motto: heute bestellt, morgen im Mund.

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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L
Lisa S.
Keine Geschmacksexplosion

Habe es mir irgendwie anders vorgestellt. Absolut keine Geschmacksexplosion. Auch die kleinen Körner (Sesam?) stören mich in den Gerichten. Passen zu nicht-asiatischen Gerichten nicht wirklich. Habe leider erst später gesehen, dass es auch ein Umamisalz gibt, glaube das passt besser zu meinem Bedürfnissen.

Hi, danke für dein Feedback!

Schade, dass das Umami Royal nicht ganz deinen Geschmack getroffen hat. Wie du schon richtig sagst, sind gerösteter Sesam und Algen enthalten – das Umami Royal ist deshalb bewusst auf asiatische Gerichte abgestimmt und bringt speziell dort seinen Charakter zur Geltung. Für Gerichte, die nicht asiatisch ausgerichtet sind, empfehle ich dir eher unser klassisches Umamisalz, das vielseitiger und feiner dosierbar ist.

Falls du noch Fragen hast oder eine Empfehlung möchtest, melde dich jederzeit gern!

Beste Grüße
Jörg

G
Gerd Schweitzer
gut Schnell unj

gut schnell und sicher

A
Anne Katrin POLUMSKY
Sehr lecker

Köstlich auf Kimchi, auf Salat, auf Nudeln … mir ist das Glas nur etwas zu klein ;-)

T
Tobias Radetzki
Super lecker, 1 A Qualität. Danke

Geschmacklich wie alle anderen Produkte von J. Kinski auf sehr hohem Niveau. Es ist super lecker und ich bin inzwischen Fan. Auch unsere japanische Freundin war über Qualität und Geschmack positiv überrascht.

D
Danela Pelikan
Super lecker und ausgewogen

Eure Produkte sind phantastisch, die Brühen, die Gewürze, die Gewürzmischungen. Die Qualität ist überragend. Ich habe euch überall im Freundeskreis empfohlen.

FAQ

Wie lagere ich Gewürze am Besten?

Deine Gewürze und Salze freuen sich über einen kühlen Ort (10-20°C) und sind besonders gut haltbar, wenn du sie dunkel (also nicht auf dem Küchenregal, sondern lieber hinter verschlossener Schranktür) lagerst - oder am besten schnell verbrauchst und wieder bei uns bestellst ;-)

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Gewürze?

Das MHD ist auf dem Glas aufgedruckt. Ab Herstellung weisen wir ein Jahr Haltbarkeit aus. Das ist aber wahrscheinlich noch nicht das Ende der Fahnenstange. Aber die Gewürze verlieren irgendwann an Aroma und Farbe.

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Müssen Gewürze in den Kühlschrank?

Nein, Gewürze halten sich im gut verschlossenen Glas auch ohne Küchenschrank.

Wie lange kann ich eure Gewürze nach dem Öffnen noch verzehren?

Die Gewürze sind auch geöffnet mindestens bis zum Ende des aufgedruckten MHDs verwendbar, soe verlieren aber an Intensität, je länger sie offen sind. Um Mottenbefall o.ä. zu vermeiden, verschließe das Glas immer gut.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Die Gläser sind nicht an ein Pfandsystem angeschlossen. Du kannst sie aber nach dem Verwenden noch super für eigene Kreationen verwenden, zum Beispiel Kräutersalz oder Marmelade.

 

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